Assaisonnement Furikake

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L'assaisonnement Furikake est un délicieux mélange de bonté savoureuse et umami avec un soupçon de salinité. Il est fait d'un mélange de graines de noix, d'épices, de poisson séché et d'algues croustillantes - ne le frappez pas avant de l'avoir essayé ! Saupoudrez ce condiment japonais sur du riz, des nouilles, des légumes ou même des chips ou du pop-corn pour rehausser instantanément leurs saveurs et ajouter un croquant satisfaisant.

L'assaisonnement Furikake est le condiment dont vous ne saviez pas avoir besoin ! Essayez-le sur un sushi ou un poke bowl pour une touche de saveur supplémentaire.

L'assaisonnement Furikake est un condiment savoureux originaire du Japon. Si vous ne l'avez jamais essayé auparavant, c'est un savoureux mélange d'ingrédients comme des graines de sésame, des algues, du poisson séché et des épices. Ce délicieux assaisonnement est couramment utilisé pour saupoudrer du riz, des nouilles et des légumes pour rehausser leur goût et ajouter un croquant satisfaisant. Il est devenu un incontournable de la cuisine japonaise et hawaïenne et est maintenant apprécié par les gens du monde entier.

Si vous ne le connaissez pas, je sais qu'un assaisonnement à base d'algues et de poisson séché peut sembler insolite. Mais faites-moi confiance sur celui-ci! La saveur savoureuse, umami et légèrement noisette de l'assaisonnement furikake est TELLEMENT bonne ! C'est la touche finale parfaite pour tous vos plats asiatiques préférés. Faisons-en !

Mélangez tous ces ingrédients ensemble, et voilà ! Vous avez un assaisonnement furikake maison qui rehaussera vos plats avec ses saveurs et textures incroyables. Gardez à l'esprit que vous devrez peut-être consulter votre marché asiatique local pour trouver certains de ces ingrédients ! Et comme toujours, les mesures exactes sont dans la fiche de recette ci-dessous.

Il faut moins de 10 minutes pour préparer cet assaisonnement japonais classique. De plus, une fois que vous l'avez préparé, il a une longue durée de conservation, vous pouvez donc l'utiliser encore et encore pour tous vos plats asiatiques et hawaïens préférés !

Comme d'autres assaisonnements faits maison, cette recette de furikake est excellente car vous pouvez la modifier selon vos préférences. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:

Tant que votre assaisonnement furikake est dans un récipient hermétique et stocké dans un endroit frais et sec, il devrait rester bon jusqu'à 3 mois.

La saveur saumâtre et umami du furikake le rend parfait pour ajouter aux plats d'inspiration asiatique. Voici quelques-uns de mes favoris pour essayer votre nouveau mélange d'assaisonnements ! La combinaison de saveurs aura le goût de votre restaurant japonais préféré.

Dîner

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Pour : 1

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs de tiers et ne sont qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle variera en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.