Summer Baking Championship saison 1 épisode 4 : Fruits

Hôte Jesse Palmer, portrait, comme on le voit sur Spring Baking Championship, Saison 9.

Summer Baking Championship est revenu sur The Food Network avec l'épisode quatre et cette semaine, tout était question de fruits ! Mangues et myrtilles et pastèque, oh mon dieu ! Et vraiment, qu'est-ce qui dit plus l'été que les fruits frais ?

Le spectacle a commencé avec le préchauffage. Les boulangers devaient confectionner soit un cordonnier, soit un crumble, soit un clafouti. Mais lequel ils devaient faire et les fruits qu'ils devaient utiliser dépendaient complètement du hasard.

Alors qui a quoi ? Anrika a eu un clafouti aux cerises, Carlos a eu un cordonnier aux pêches, Ally a eu un crumble aux mûres, Yohann a eu un crumble aux framboises, Alyssa a eu un cordonnier aux mûres, Zoe a eu un clafouti aux prunes et John a eu un clafouti à la mangue.

Mais quel dessert fruité a été le préféré des juges ? C'était Ally avec son crumble aux mûres ! Ça avait l'air délicieux !

Passons à la chaleur principale ! Pour ce défi, les boulangers devaient faire un dessert à la pastèque et le faire ressembler à une pastèque également. Les boulangers ont également obtenu au hasard une saveur d'accent qu'ils devaient inclure et, dans une tournure cruelle, ils ont également dû incorporer de la feta dans leur dessert. C'était sauvage !

Les saveurs secondaires qu'ils devaient choisir parmi le curry, le citron vert, le citron, le balsamique, le gingembre, le miel et la poudre de piment. Certaines de ces saveurs étaient définitivement plus faciles que d'autres. Et certains desserts ressemblaient plus à de la pastèque que d'autres.

Pour ce tour, Zoé a réalisé un entremet citron pastèque, Ally a réalisé une pavlova citron vert pastèque, John a réalisé un financier pastèque mousse balsamique, Yohann a réalisé des macarons pastèque et miel, Alyssa a réalisé un dôme de mousse pastèque sablé au curry, Carlos a réalisé une poudre de piment pastèque gâteau, et Anrika a créé une tarte au caillé de pastèque avec de la confiture de gingembre et de la zibeline au gingembre.

Certains des desserts avaient des problèmes de saveur et de texture tandis que d'autres étaient juste un peu en désordre.

Mais qui a gagné ? C'était Alyssa ! Considérant qu'elle a eu du curry et qu'elle ne savait pas quoi en faire, elle l'a fait de manière exceptionnelle!

Malheureusement, les deux derniers étaient Yohann et Ally et malgré la victoire de la pré-chauffe, Ally était celui qui rentrait chez lui cette semaine. Les juges ne jouent pas à des jeux, mais en tant que fan de Yohann, j'ai été soulagé qu'il soit resté.

La semaine prochaine, les boulangers restants devront faire des bagatelles à la plage (miam !) et des tartes à la crème d'été.

Qu'avez-vous pensé de l'épisode de cette semaine du Summer Baking Championship ? Comment a fait votre boulanger préféré ? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!